2025 Зохиолч: Leah Sherlock | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 17:54
“Үхэр яагаад махчин амьтан байдаг вэ” номын зохиогч Павел Себастьянович хүн бүхнийг идэштэн гэж үздэг ч түүхий хоолны дэглэм нь түүнд тохирсон хоолны дэглэм юм. Тохиромжтой хоол хүнс нь хоол боловсруулах системд тохирсон хоол хүнс юм. Павел орчин үеийн машинуудтай адилтгаж байна: 95 маркийн бензин нь тэдний хөдөлгүүрт тохиромжтой. Машинууд мөн 92-оор явж болно, гэхдээ дараа нь оч залгуур дээр нүүрстөрөгчийн ордууд гарч ирдэг ба бусад гаж нөлөө. Түүхий хоолны дэглэмийг дэмжсэн Себастьяновичийн аргументуудыг нийтлэлд авч үзэх болно.
Автолиз
Цаашдын аргументуудыг тодорхой болгохын тулд автолиз гэдэг нэр томъёонд дүн шинжилгээ хийцгээе. Энэ үг нь өөрөө хоол боловсруулах гэсэн утгатай. Хүн, амьтан, ургамал, бичил биетний эсүүд фермент, өөрөөр хэлбэл фермент агуулдаг. Хэн нэгэн ургамал, амьтныг идэх үед ходоодны шүүсний давсны хүчил үйл явцыг эхлүүлдэгавтолиз. Энэ нь иймэрхүү тохиолддог: хүчил нь эсийн тасалгааны ханыг уусгаж, дотор нь ферментүүд байдаг. Ферментүүд ялгарч, хохирогчийн эсүүд - амьтан эсвэл ургамлын эсийг уусгаж эхэлдэг. Автолизийн үр дүнд нарийн төвөгтэй бодисууд нь энгийн бодисууд, жишээлбэл, уураг нь амин хүчлүүд болж задарч, биед шингэдэг. Хоол хүнс өөрөө шингэдэг нь харагдаж байна. Автолизийн үзэгдлийг анх академич Уголев тодорхойлсон.
Үхэр яагаад махчин амьтан байдаг вэ?
Себастьянович үүнийг хошигнол болгон хэлсэн ч энэ мэдэгдэл нь үндсэндээ үнэн юм. Үхрийн өөрийн ферментүүд нь хүн шиг ургамлын эслэгийг шингээж чадахгүй, үүнээс шим тэжээл авч чаддаг. Үхрийн ходоод нь хэд хэдэн хэсгээс бүрдэнэ. Эхнийх нь амьтны идсэн өвсийг бичил биетэн иддэг. Дараа нь тэд хоёр дахь хэсэгт орж, өөрсдийгөө шингээж эхэлдэг. Үүний үр дүнд үнээ өөрийн биеийг бий болгохын тулд амин хүчлүүд болон бусад бодисуудыг хүлээн авдаг. Тиймээс амьтан нь бичил биетнийг иддэг бөгөөд үүнийгээ ч устгадаг. Ийм учраас үхэр махчин амьтан.
Хүний хоол боловсруулалт
Бидний биед хоол хүнс нь хэд хэдэн төрлийн хоол боловсруулах замаар боловсруулагддаг. Нэг хүн алим идсэн гэж бодъё. Ходоод, нарийн гэдсэнд автолиз явагддаг - өөрөө хоол боловсруулах. Тэдний ферментүүд тусалдаг, тэд шингэдэггүй зүйлийг боловсруулдаг. Энэ бол таны хоол боловсруулах зам юм. Бүдүүн гэдсэнд бактерийн ферментүүд ажилд оролцдог. Эдгээр бичил биетүүдийг мөн микрофлор гэж нэрлэдэг. "Яагаад үхэр махчин амьтан" гэдэг номонд түүний жинг бичсэн байдаг2.5-3 кг жинтэй. Бактерийн ферментүүд нь ходоод гэдэсний замын бусад хэсэгт шингэдэггүй зүйлийг боловсруулдаг. Үүний үр дүнд хүн зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, витамин болон бусад шим тэжээлийг авдаг. Энэ төрлийн хоол боловсруулалтыг симбиотик гэж нэрлэдэг.
Түүхий болон чанасан хоол
Себастьянович "Үхэр яагаад махчин байдаг вэ" номонд түүхий ургамлын гаралтай хүнсний ашиг тусыг жагсаасан байдаг. Тэд энд байна:
- Автолизийг өдөөх чадвартай амьд ферментүүд нь зөвхөн боловсруулаагүй хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг. Буцалсан хоолыг мөн шингээж, шингээх боловч бие нь түүнд маш их энерги зарцуулдаг. Тэр эхлээд өөрийн ферментээ нийлэгжүүлэх шаардлагатай болно.
- Хүнд амин хүчил, витамин өгдөг симбиотик микрофлор, зөвхөн ургамлын эслэгээр хооллодог. Чанасан мах, загасны уураг нь өөрчлөгдсөн, байгалийн бус байдалд бие махбодид ордог. Дархлааны систем ийм уургийг харийн гэж хүлээн зөвшөөрч, цусан дахь лейкоцитын хэмжээ огцом нэмэгддэг.
- Түүхий хүнсний хоолны дэглэмд эслэг хэлбэрийн хаягдал нь өөрчлөгдөөгүй хэлбэрээр биеэс амархан ялгардаг. Бие махбодь дахин боловсруулахад энерги зарцуулдаггүй. Уламжлалт хоолны дэглэмийн хувьд бие махбодид үүнийг хийхэд илүү хэцүү байдаг. Үүнээс гадна, та хорт бодисыг зайлуулж, ялзарч буй нянтай тэмцэх хэрэгтэй - чанасан болон уургийн хүнсний үр дагавар.
Хоолны дэглэм
Эхлэгчдэд түүхий хоолны дэглэмийн цэс рүү шилжихэд маш их тустай байх болно. Павел Себастьянович эхлээд ургамлын гаралтай түүхий эдээр хязгаарлагдахгүй байх, аль болох олон удаа идэхийг зөвлөж байна.таны хүссэнээр. Гэсэн хэдий ч та хоолыг хольж болохгүй - нэг нэгээр нь идэх хэрэгтэй.
Ямар ч жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, ургамал идэхэд тохиромжтой. Үр тариа, буурцагт ургамлыг дэвтээж эсвэл соёолж, харин самар, үрийг хальсгүй худалдаж авдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Свердловск мужийн Улаан ном: амьтан, ургамал
Свердловск мужийн Улаан номонд олон төрлийн амьтан, ургамлыг хамгаалдаг. Ялангуяа өөр өөр, сүйрлийн байдлаар алга болж, энэ нийтлэлд авч үзэх болно
Дэлхийн хамгийн том ном. Дэлхийн хамгийн сонирхолтой ном. Дэлхийн хамгийн шилдэг ном
Хүн төрөлхтөн амьдралынхаа ихэнх хугацаанд номгүйгээр амьдарч байсан ч түүнийг номгүйгээр төсөөлөх боломжтой юу? Бичгээр хадгалагдсан нууц мэдлэггүйгээр оршин байгаа бүхний түүхийг төсөөлөхийн аргагүй байдаг шиг тийм биш ч байж магадгүй
Хэрхэн реппер болох вэ: алхам алхмаар зааварчилгаа. Хэрхэн алдартай реппер болох вэ?
Нэр алдар, бүх нийтийн хайр хүндэтгэл, мөнгө, концерт, шүтэн бишрэгчид… Заримдаа энэ нь өөрөө тохиолддог ч ихэнх тохиолдолд маш их хөдөлмөр шаарддаг. Хэрхэн алдартай реппер болох тухай алхам алхмаар доор өгүүлье
Амьтан ба муу ёрын сүнснүүдийн тухай цуврал: шилдэгүүдийн тодорхойлолт
Ид шид, мангас, сүнс, сүнсний тухай янз бүрийн түүхүүд нь хүний оршин тогтнох түүхийн туршид оюун ухааныг хөдөлгөж ирсэн. Энэ нь бидний өвөг дээдэс домог, домог, үлгэр, тэр ч байтугай бүхэл бүтэн гайхалтай шүлгийг бүтээсэн нь нотлогдож байна. Өнөөдрийг хүртэл эртний олон домог ном, кино, олон ангит киноны зохиолуудад ашиглагдаж байна
Амьтан, байгалийн тухай бүтээлийн зохиогчид
Амьтны шинж чанартай сэдэв мөнхийн гэж тооцогддог. Түүний элементүүдийг ардын аман зохиол, сонгодог болон орчин үеийн уран зохиолын бүтээлүүдээс олж болно. Александр Куприн, Жек Лондон, Жералд Дуррелл - эдгээр нь амьтдын тухай бичсэн зохиолчид юм (жагсаалт нь бүрэн гүйцэд биш юм)